佐井村の鮮魚

佐井村の旬の魚を確かな目利きでお送りします。

お送りします魚は2㎏程度になるようにこちらでお選びいたしますので何が届くかおたのしみに！

※主にメバル、ソイ、カレイ、タナゴ、アイナメ、カサゴ等。

※写真は一例です。

※その日の魚の水揚げにより、セット内容は変わります。

※また、発送は水揚げの状況に左右されますのでお時間をいただく場合がございますが

できるだけお客様のご希望にそえるようにいたしますのでご了承ください。

※他商品と同梱できませんので、1つの注文につき２０００円の送料をいただきますがご了承ください。

佐井村のひらめを活〆神経〆にて出荷いたいます。

S.A.I企画では活〆神経〆のひらめを独自ブランド【彩光ひらめ】として出荷しております。

悩殺→神経締め→放血→冷やし込みの手順で処理し、放血、冷やし込みは温度、時間の管理をしっかり行います。

神経抜き処理した魚は、正しい方法で保存すれば、熟成され、長い間おいしく食べることができますので、ぜひ佐井村のひらめをご賞味ください。

※発送は水揚げの状況に左右されますのでお時間をいただく場合がございますが

できるだけお客様のご希望にそえるようにいたしますのでご了承ください。

※他商品と同梱できませんので、1つの注文につき２０００円の送料をいただきますがご了承ください。